Resepi Cendawan Perap
Resepi Cendawan Perap, hari tu kakak ada masak ayam perap, ayam perap ni kalau kita perap lama-lama rasa dia memang sedap sebab perapan ayam tu dah serap ke dalam ayam, bagi mereka yang suka makan ayam bakar kalau kita perap ayam tu lagi sedap rasa ayam bakar.
Kakak zira perap ayam malam, esok paginya dia masak ayam tu memang sedap sangat rasa macam beli kat kedai, mungkin Inilah rahsia tokey kedai makan perap semalaman esoknya baru masak. Pernah juga zira dengar ada orang perap sampai 2-3 hari nak bagi ia lebih meresap dalam ayam/daging tu.
Masa kakak masak ayam perap, zira lupa pula cendawan dah besar jadi cepat-cepat petik suruh kakak perap cendawan tu. Tak sangka sedap sangat rasa cendawan perap ni tak pernah orang buat lagi, mungkin ia sedap sebab ada rasa sikit ayam guna perapan ayam.
Perap cendawan pun sekejap dalam 5-10 minit kalau lama-lama sangat takut lembik pula cendawan. Nasib baik ni cendawan fresh jd tak lembik, petik perap terus masak tapi masak tak pakai minyak kalau guna minyak mungkin rasa minyak tu lebih.
Jika nak letak minyak anda boleh letak sedikit sahaja, kakak masak guna non stick kuali yang jenis tak melekat jadi senang nak masak cendawan, rasa perapan pun asli. Bahan-bahannya perapan ialah:-
Kesemua bahan-bahan ni anda perlu perap dengan dengan ayam/daging. Kalau kurang masin tambah garam sedikit. Boleh perap 2-3 jam nak lagi sedap perap semalaman. Bila perap anda boleh mula masak, kalau ayam perap macam ni anda boleh masak tanpa minyak atau kurangkan minyak.
Cendawan ni memang dah sesuai sangat kita tuai. Anda boleh petik dan mula memasak. Nak masak apa-apa pun boleh, nak try resepi yang zira bagi pun boleh yang penting rasa cendawan tu sedap dan segar. Cendawan ni boleh tumbuh 6-8 kali bergantung cara penjagaan jadi tak rugi anda beli cendawan bongkah jimat . Selamat mencuba.
Kakak zira perap ayam malam, esok paginya dia masak ayam tu memang sedap sangat rasa macam beli kat kedai, mungkin Inilah rahsia tokey kedai makan perap semalaman esoknya baru masak. Pernah juga zira dengar ada orang perap sampai 2-3 hari nak bagi ia lebih meresap dalam ayam/daging tu.
Masa kakak masak ayam perap, zira lupa pula cendawan dah besar jadi cepat-cepat petik suruh kakak perap cendawan tu. Tak sangka sedap sangat rasa cendawan perap ni tak pernah orang buat lagi, mungkin ia sedap sebab ada rasa sikit ayam guna perapan ayam.
Perap cendawan pun sekejap dalam 5-10 minit kalau lama-lama sangat takut lembik pula cendawan. Nasib baik ni cendawan fresh jd tak lembik, petik perap terus masak tapi masak tak pakai minyak kalau guna minyak mungkin rasa minyak tu lebih.
Jika nak letak minyak anda boleh letak sedikit sahaja, kakak masak guna non stick kuali yang jenis tak melekat jadi senang nak masak cendawan, rasa perapan pun asli. Bahan-bahannya perapan ialah:-
- Sos tiram
- Sos black paper
- Sos bbq
- Kicap
- Cili kering
- Bawang merah
- Bawang putih
- Serai
- Kiub daging
- Gula
Kesemua bahan-bahan ni anda perlu perap dengan dengan ayam/daging. Kalau kurang masin tambah garam sedikit. Boleh perap 2-3 jam nak lagi sedap perap semalaman. Bila perap anda boleh mula masak, kalau ayam perap macam ni anda boleh masak tanpa minyak atau kurangkan minyak.
Cendawan ni memang dah sesuai sangat kita tuai. Anda boleh petik dan mula memasak. Nak masak apa-apa pun boleh, nak try resepi yang zira bagi pun boleh yang penting rasa cendawan tu sedap dan segar. Cendawan ni boleh tumbuh 6-8 kali bergantung cara penjagaan jadi tak rugi anda beli cendawan bongkah jimat . Selamat mencuba.
Goreng sedap ni 😊
ReplyDeletesedapnya...
ReplyDelete