kuih raya memeriahkan suasana hari raya

Assalamualaikum ♥

Biskut Raya ? Walaupun belum masuk bulan puasa, terasa teringin nak makan kuih raya cuma hari raya  je  la dapat makan kalau hari biasa orang nampak kita makan kuih raya mesti dorang akan cakap buang tabiat, bukan hari raya tapi makan kuih raya.... jadi bila ada depan mata makanlah sepuasnya, supaya tak mengidap di kemudian hari.

Selalu bila menjelang hari raya, mak aku mesti ajak buat kuih tart nenas tu sudah kewajipannya katanya pefevet bila makan mengimbau kenangan masa kecik-kecik, makan sambil pejam mata itu nikmat. Best bila dapat buat sama-sama dengan mak tersayang. Kalau buat sorang-sorang alamatnya tak menjadilah, memang mimpi je buat sorang-sorang menjadi kalau coco crunch cookies, nestle cornflex atau kek batik tu boleh la itu yang aku reti buat yang lain ke laut. 

Apepon kuih buatan mak juga sedap, rasanya lembut mudah je hadam kat dalam perut sampai nak makan 5 ke 6 ketul, eh ketul ke biji?? hantam sajalah.... bila masuk mulut terus je hancur budak-budak takde gigi pun boleh makan tapi pastikan jangan makan seketul terus dalam mulut tercekik pulak budak tu.

Tart Nenas Landak

Kalau takde biskut tart nenas tak lengkap hari raya, bagi akulah buat sendiri kuih raya lagi terasa kemeriahan suasana hari raya. walaupun kat pasaraya belambak macam-macam kuih raya ada. "Taip entry sambil di temani kucing yang sibuk tengok anak panah bergerak" terasa di sayangi oleh kucing teman buat entry blog. 

Siapa yang nak buat sendiri kuih raya tart nenas bahan-bahannya adalah:-

300 gm Tepung Gandum
4 sudu besar Tepung Jagung
3 sudu besar gula ising
200 gm Butter
2 kuning telor
                                                                              
Cara cara

1.Ayak tepung gandum, tepung jagung dan gula ising ke dalam bekas.
2.Kemudian masukkan butter yang telah dipotong dadu.
3.Kalau guna unsalted butter, masukkan secubit garam.
4.Ramas tepung dengan butter guna hujung jari hingga berderai (rub-in method).
5.Kemudian masukkan telor dan satukan menjadi doh.
6.Masukan sedikit inti, bentuk seperti bentuk nenas , gunting pada permukaan nya seperti sisik ikan
7Atur di atas dulang pembakar yang di sapu sedikit dengan butter
8.Bakar 180c selama 15-20 minit atau sehingga cantik masaknya

Kalau ada yang berminat nak buat boleh kongsi kasih sayang dengan mak korang dengan buat kuih raya sama-sama yang dah berumah tangga buatlah dengan en somi kan nampak romentik gitu, ehceh-ceh romentik-romentik dah macam orang baru kawin pula. Nampak sweet gituuwww.

Betullah kata orang dulu-dulu nak eratkan silaturrahim buatlah kerja sama-sama, berat sama di pikul ringan sama di jinjing.

tengok gambar ni terliuq la pulak tak sabar nak raya makan puas-puas

tidak asing lagi bila malam raya pasti buat kuih raya dengan bunyi-bunyian dummm-dummm mercun bunyi sambil layan lagu raya, "Dihari raya terkenang daku kepada si dia" aloorrr sadisnya lagu raya ni untuk mengelakkan perisa lain (air mata masuk dalam kuih raya) tukar lagu yang rancak "hoho balik kampung'' semangat.... laju je gaul cekelat sampai cair.

Selain mak, kakak aku pun suka ajak buat kuih raya, yang ni dia suka buat almond london, kecik-kecik dulu aku terlalulah tamak akan kuih ni konon-konon macam kuih dari london, nama pun almond london sedap giler coklatnya sehingga menjilat cup. Setiap rumah aku mesti makan kuih almond london. Siap diam-diam bungkus letak kat tisu masuk dalam poket hahaha "siapa pernah buat kite geng''. Jangan terkantoi dengan mak, asal poket kau cekelat ni, pergi raya ke buat kuih raya??

masa tak reti buat almond london rasa macam susah nak buat, lagi-lagi coklat tu nak bagi orang makan kena letak kemas-kemas dalam bekas baru orang tertarik nak makan kalau buat compang-campeng orang tengok pun tak lalu, bab makan sekejap je ngapppp dah habis. 

siapa yang tak tau nak cairkan coklat meh aku tunjukkan, korang jangan buat macam aku masa takde ilmu bab cairkan coklat, ade ke coklat aku cairkan atas api cam gituuuw je bukan makin cair makin melekat kat bekas adalah. 

caranya, rebus air sampai mendidih lepas tu ambil bekas lain masukkan cekelat dan bekas tu letak atas air yang mendidih kacaulah coklat tu sampai cair. 

badam, sedap bila kacang badam tu elok dan rancur dengan mudah aku pernah makan badam yang rasanya tersangat la lemau, jadi susah nak kunyah lenguh gigi masa tu. Pemilihan badam sangat penting untuk menjadikan kuih almond london itu sedap di makan dan mudah di kunyah.... kekadang cekelat  ada juga terselit kat gigi sambil buat muka slamber dan cun dengan gigi yang bercekelat( buat muka tak tau malu, walaupun sebenarnya malu).

nanti bagi tau kalau korang try menjadi ye tak pun bagi aku rasa teringin juga nak rasa air tangan korang, muahhhhh cikit ^_^

"nanti bagi tau kalau korang try menjadi ye tak pun bagi aku rasa teringin juga nak rasa air tangan korang, muahhhhh cikit ^_^. Oh ya bagi yang tidak sempat boleh terus buat pembelian aneka biskut raya terkini di http://www.anekabiskutraya.my/"